Oggi non pubblico una ricetta ma voglio farvi vedere cosa mi è appena arrivata, l'aspettavo da quasi un mese e finalmente è in mio possesso....

Il Blooming Tea è tipico della regione cinese dello Yunnan, è costituito da un fascio di tè verde avvolto intorno a un fiore secco, quando viene immerso in acqua bollente il fascio si espande emulando il processo di fioritura. I fiori più comunemente usati sono il gelsomino, l'ibisco, il crisantemo, il giglio e l'osmanto.

Io l'ho comprato su E-BAY >>> http://stores.ebay.it/Acupspring-Tea

direttamente da un venditore cinese che ha un sacco di tipi diversi di tè a prezzi molto convenienti, ve lo consiglio!

Adesso mi vado a mangiare una fetta di torta di mele accompagnata da una tazza  del mio nuovo Blooming Tea!

Ingredienti:

200 gr. di farina

100 gr. di zucchero di canna

1 bustina di lievito per dolci

1 bicchiere di latte ( 100 ml. circa )

1 bicchiere di olio di semi ( 100 ml. circa )

3 mele

cannella 

Preparazione:

Sbucciate le mele, tagliatele a cubetti, condite con cannella e il succo di limone e fate riposare.

Preparate l'impasto mischiando la farina, lo zucchero, il lievito e poi latte e olio. Lavorate con lo sbattitore elettrico finchè il composto non risulta liscio, incorporate le mele, amalgamate bene il tutto e versate in una teglia foderata di carta da forno.

Cuocete a 180° per circa 1 ora e .....

Buon Appetito!!!!!

Ingredienti per 4 persone:

8 peperoni rossi

1 formaggio Feta

pomodorini - peperoncini misti ( piccanti e dolci )

menta - basilico - coriandolo

aglio secco

olio - sale - pepe
 

Preparazione:

Preparate un bel condiglione con tanti pomodorini tagliati a metà, la feta a cubetti, i peperoncini, le erbette, l'aglio,  olio extra vergine, sale e pepe. Fate riposare per qualche minuto, intanto accendete il forno a 200°, svuotate i peperoni senza romperli e riempiteli bene con il condiglione, mettete in una teglia foderata di carta forno e fate cuocere per 20 minuti. Accompagnate con un pò di insalata o, ancora meglio, con il ripieno dei peperoni e.....

Buon Appetito!!!!!

Questa è la ricetta velocissima dei biscotti di Claudia che per preparare l'impasto utilizza il Bimby ...
 

INGREDIENTI:

170 gr. di farina di cocco

200 gr. di zucchero

40 gr. di farina

2 uova

1 pizzico di sale

Preparazione:

Inserire tutti gli ingredienti nel boccale 10 sec. vel. 6.

Formare con l'impasto ottenuto delle palline grandi come noci, disporle su una placca ricoperta da carta forno, schiacciarle per renderle piatte e rigarle con una forchetta.

Cuocere in forno preriscaldato a 160º per 15 minuti.

Lasciare intiepidire i biscotti prima di sfornarli e servirli freddi.

È possibile anche stendere l'impasto sulla placca e tagliare ancora caldo a listarelle.