On the road - day 4

Ritratto di chiara

Secondo giorno nel Bonito, colazione in ostello a base di frutta, torte fatte in casa, pane, marmellata e ottimo caffè...
La giornata di oggi si svolgerà in una fazenda (fattoria) all'interno della quale scorre un fiume che crea tantissime cascate e laghetti, in compagnia di un simpatico ragazzo che ci fa da guida ci inoltriamo nella foresta per 2.5 km fino ad arrivare al primo gruppo di cascate dove rinfrescarci un pò ma di questo come al solito ne parlerà meglio Andrea nel sup blog www.inqbi.com io mi occupo di cibo...
Verso le 13 torniamo alla fazenda per il pranzo...lunghissimi tavoli sono colmi di tantissime varietà di cibo, verdure, fagioli, riso, torte sala, pesce e carne alla brace...è tutto molto buono ma una delle mie cose preferite è una sorta di torta verde di banane...è un gusto che non ti aspetti anche perchè l'aspetto è quello di uno sformato di verdure ma all'interno trovi un purè di banane e patate delizioso, devo provare a ripeterlo a casa!!!
Mangiamo in abbondanza, caffè, mezz'ora di riposo e di nuovo verso altre cascate...alle 17 rientriamo in fazenda e la nostra guida mi porta un bicchiere pieno di fruttini mai visti che qui chiamano piccole maracuja ma il gusto e il profumo e lo stesso dell'uva fragola e anche il modo di mangiarla è il così detto mangia e spua....
Si torna in ostello per una doccia, passeggiata fino in centro e ripetiamo il panino di ieri ma in versione hamburger, ci saranmo come minimo 500 gr. di carne più tutto il resto, una delizia!!!!
Sulla via di casa stop per un frullato al cioccolato e buonanotte, ci vediamo domani!
Chiarina.

On the road - day 3

Ritratto di chiara

Oggi inizia l'esplorazione del Bonito...questa zona è famosa peri suoi fiumi cristallini e ricchi di pesci...la visibilità è incredibile, l'acqua arriva da una fonte sotterranea ricca di magnesio che la filtra e la porta in superficie pulita e trasparente....ma di questo ne parlerà meglio Andrea... (www.inqbi.com)
La mattinata è estenuante e a pranzo siamo molto affamati...troviamo un locale self service che per 5€ a testa ci offre un sacco di cibo delizioso...carne alla griglia, verdure cotte e crude, vari tipi di fagioli stufati, torte salate e anche una sorta di lasagna...tutto ottimo, abbondante e conveniente!!!
Passeggiata pomeridiana nella campagna circostante, doccia e un certo languorino inizia farsi sentire...abbiamo fame ma non troppa...optiamo per un panino servito da uno dei. tanti food truck parcheggiati intorno alla piazza...naturalmente scegliamo quello con più gente seduta...
La lista dei panini è lunga ma alla fine sono tutti uguali...hamburger, formaggio, mais, insalata e pomodoro oppure uguale ma con il pollo...per stasera scegliamo la versione con il pollo e chiediamo di aggiungere la consueta dose di peperoncino perchè qui non mangiano piccante e noi non possiamo farne a meno...arriva il mega panino...viene servito in modo geniale dentro un sacchettino di plastica in modo da evitare il solito disastro di salse che colano e pezzi di panino che cadono...solita birretta per mandare giù il tutto e sentiamo il bisogno di un dolcetto...io decido di provare l'acai, un frutto dal quale viene estratta la polpa, congelata e servita tipo sorbetto...il gusto è leggermente acidulo e poco dolce, non saprei paragonarlo ad altri frutti ma è perfetto per finire il pasto...Andrea invece è, stranamente, più goloso e opta per un frullato alla vaniglia, dolce e vellutato...mi sa che domani lo prendo anche io!!! Camminata fino all'ostello e subito a dormire, domani ci aspetta un'altra giornatona!
Chiarina.

On the road - day 2

Ritratto di chiara

Ennesima sveglia all'alba, la colazione in hotel viene servita dalle 6.30 e noi siamo i primi ad arrivare anche perchè al massimo alle 7.30 vogliamo partire...il buffet é un tripudio di cibo, frutta, torte, yogurt, cereali, vari tipi di formaggio e prosciutto, biscotti, pane, marmellate, uova, caffè e succhi di frutta...dopo l'abbuffata di ieri sera stamattina vado sul leggero...papaya, ananas e banana, cereali e yogurt, toast e caffè...prontissimi per riprendere il nostro viaggio on the road...oggi ci aspettano 700 km per arrivare a Bonito...
Dopo aver viaggiato per circacirca 8 ore eccoci a destinazione...prendiamo possesso della camera, doccia, riposino e si esce in cerca di un ristorante per cena...camminiamo un pò e troviamo "Juanita" ristorante specializzato in carne alla brace, bene, ci fermiamo qui...come al solito troviamo un bel menù essenziale e tra filetto o picanha oggi scegliamo la picanha...la carne dello stato del Mato Grosso do Sul, dove si trova appunto la cittadina di Bonito è famosa per la qualità eccelsa del manzo...la bistecca ci viene servita su una piastra rovente accompagnata da manioca fritta, cipolle, riso, patate e un insalata di pomodoro, cipolle e coriandolo...la carne ha un grosso pezzo di grasso che con la cottura rende la bistecca sapprita e gustosa...come ad consuetudine accompagnamo il tutto con birra ghiacciata e mentre ci dirigiamo verso "casa" facciamo un rapido stop per un frullato di frutta e...buona notte....
Chiarina.

On the road - day 1

Ritratto di chiara

La partenza programmata per le 7 del mattino viene ritardata da un malessere di Alvaro, non ha digerito bene e durante la notte ha vomitato parecchie volte poverino...facciamo quindi colazione con calma, prepariamo gli zaini e alle 9 siamo in macchina, poco male...
Portiamo con noi un frigorifero portatile da attaccare in auto in modo da avere sempre delle bevande fresche con noi...prepariamo anche dei toast e un pò di frutta, il viaggio può iniziare!
Dopo un paio d'ore primo stop in "autogrill"...è un ristorante molto antico che, oltre ad essere un ristorante self-service è una panetteria fantastica! La vetrina è piena di cosine deliziose per la maggior parte salata... il proprietario, molto simpatico e gentile, ci spiega che se vogliamo possiamo avere anche dei panini preparati al momento...optiamo per i prodotti da forno, sono troppo invitanti...scegliamo una tortina di pasta sfoglia ripiena di formaggio e una specie di calzone con salsiccia e pomodoro...la qualità è altissima, è tutto appena sfornato e molto leggero, ne mangerei 10!!! Caffè e ci rimettiamo in marcia con Andrea alla guida...io sono un pò nervosa ma a guardar bene il traffico non è molto diverso, bisogna solo prestare più attenzione visto che le regole base non vengono rispettate ma in pochi minuti Andrea diventa un perfetto pilota brasiliano...
La strada è lunga e facciamo ancora uno stop, abbiamo bisogno di un caffè per affrontare gli ultimi kilometri...due caffè, una polpetta di carne mista e spezie e un'altra polpetta gigante di patate e pollo ci rimettono in sesto e in un paio d'ore arriviamo a destinazione.
È ora di cena, lasciamo i pochi bagagli che abbiamo in camera e, dopo aver salutato Alvaro che preferisce riposarsi, noi tre andiamo alla ricerca di un ristorante.. .
Entriamo nel primo posto che troviamo, è molto semplice e frequentato da locali anche perchè questa città non è affatto turistica quindi siamo sicuri che mangeremo bene...
Il menù è minimal, o filetto di manzo con verdure e riso o pollo fritto con patatine...adoro I menù con poche scelte, sono sempre indice di freschezza e qualità dei prodotti...scegliamo filetto e verdure, il cameriere ci consiglia di prendere un solo piatto medio che è perfetto per tre persone, ok aggiudicato! Arriva il vassoio, una goduria...sei filetti ricoperti da una montagna di verdure cotte e un vassoio di riso al vapore...la carne è la più tenera e gustosa che io abbia mai mangiato, quasi non serve il coltello per tagliarla e le verdure cotte con il burro hanno un piacevole gusto dolce, un pò di salsina piccante è la morte sua e la birra ghiacciata completa questa cena deliziosa...ah, volete sapere quant'è il conto?!? 25€ totali...e come dice Andrea da quando siamo atterrati a Rio...I can live here!!!!
Chiarina.

Top in Rio - Day 5

Ritratto di chiara

Quinto giorno a Rio e oggi sarà una vera giornata da turista...Cristo Redentore, Pan di Zucchero, Copacabana e Ipanema...se sono i posti più famosi ci sarà un perchè e infatti sono tutti da 10 e lode ma di questo ne parlerà Andrea nel suo blog (www.inqbi.com)...
Gastronomicamente parlando la giornata di oggi è la fotocopia di ieri...grande colazione, pranzo da Bidi con insalata fatta a nostro piacemento e frullato di mango...
Per cena dobbiamo fare fuori tutto quello che c'è nel frigorifero perchè domani si parte per il viaggio vero e proprio... ci sono uova a volontà, formaggio, e verdure...perfetto, omelette con formaggio e verdure, veloce e salutare...un bel mango per finire in bellezza e buona notte, domani ci aspetta un lungo viaggio in macchina per raggiungere lo stato del Mato Grosso do Sul...stay tuned!
Chiarina.

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