Torta cioccolato e mango

Ritratto di chiara

Ingredienti:

300 gr. di farina

200 gr. di zucchero di canna 

120 gr. cioccolato fondente

100 gr. burro morbido

150 gr. latte

100 gr. di mango disidratato

4 uova

una bustina di lievito in polvere

 

 

Preparazione:

Preparate la tortiera ungendola con un pò di burro e una spolverata di farina o se preferite foderatela con carta forno.

In una grande ciotola sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale; quando si ha un composto cremoso di colore giallo chiaro, aggiungete i cubetti di burro ammorbidito continuando a sbattere.
 
Unite il cioccolato fuso, la farina setacciata con il lievito, il  mango, il latte e mescolate bene fino ad ottenere un impasto liscio.
Cuocere in forno caldo per 35 minuti a 180°, la torta deve rimanere un pò umida all'interno...
Buon Appetito!!!!

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