Messaggio di errore

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Pollo all'arancia

Ritratto di chiara

Ingredienti per 2 persone:

500 gr. di sovracosce di pollo disossate

1 arancia

2 cucchiai di senape

2 cucchiai di aceto balsamico

2 scalogni tagliati sottili

1 porro 

peperoncino a piacere

sale q.b.

 

 

Preparazione:

Fate marinare per un paio d'ore il pollo a cubetti con il succo d'arancia, la senape, l'aceto, il porro tagliato a julienne, lo scalogno e un pò di sale.

Passato il tempo di marinatura saltate i bocconcini in padella con un filo d'olio, un pò di rosmarino, peperoncino e pinoli, cuocete per circa 20 minuti e se si asciuga troppo bagnate con un pò di birra....

Buon Appetito!!!!

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