Messaggio di errore

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Polenta con salsiccia, verza e uvetta

Ritratto di chiara

Ingredienti per 4 persone:

1 verza

1 porro

uvetta sultanina

500 gr. di salsiccia al finicchietto (o piccante)

1/2 bicchiere di birra

un cucchiaino di cumino in polvere

200 gr. di polenta taragna istantanea

1 litro d'acqua

formaggi a piacere

sugo di pomodoro

sale e pepe q.b.

 

   

 

Preparazione:

Tagliate la verza a julienne e saltatela in padella con la salsiccia a pezzetti, il porro e l'uvetta. Fate rosolare bene per 5 min. circa, unite mezzo bicchiere di birra, il cumino, sale e pepe e continuate la cottura per altri 10 minuti. Coprite e tenete in caldo.

La polenta istantanea è facilissima da preparare; portate ad ebollizione l'acqua con un pò di sale, quando bolle unite la polenta poco alla volta mescolando sempre con una frusta, quando si rapprende unite tutto il formaggio che volete.

Componete il piatto con un pò di sugo sul fondo, tanta polenta e per finire salsiccia e verza...

Buon Appetito!!!

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