Messaggio di errore

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Crostata frangipane con mele e fragole

Ritratto di chiara

Ingredienti per la pasta frolla:

125 gr. di burro

250 gr. di farina

1 uovo

100 gr. di zucchero a velo

scorza di limone

Ingredienti per la crema frangipane:

120 gr. di burro

150 gr. di farina di mandorle

120 gr. di zucchero

2 uova

Ingredienti per la farcitura:

2 mele

1 limone

200 gr. di fragole


 

Preparazione:

Mescolate la farina con lo zucchero e la scorza di limone, unite il burro freddo a pezzetti e l'uovo. Impastate il tutto velocemente e mettete in frigo per almeno mezz'ora.

Preparate intanto la crema amalgamando bene prima burro e zucchero poi le uova e infine la farina. La consistenza sarà abbastanza solida.

Foderate una tortiera con la pasta frolla, mettete un abbondante strato di crema, le mele tagliate a pezzetti e condite con il succo di limone e le fragole.

Fate cuocere a 180° per 1 ora circa e ...

Buon Appetito!!!!

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