Messaggio di errore

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Pasta al forno con salsiccia, cavolfiore e fagioli

Ritratto di chiara

Ingredienti per 4 persone:

1 cavolfiore

250 gr. di pasta integrale

400 gr. di salsiccia

1 barattolo di fagioli cannellini

2 cucchiaini di peperoncino

150 gr. di ricotta

125 gr. di yogurt bianco magro

100 gr. di formaggio feta

parmigiano grattugiato

sale e pepe

Preparazione:

Tagliate a piccoli pezzi il cavolfiore e fatelo bollire in acqua salata per 5 minuti, scolatelo e tenete da parte, nella stessa acqua cuocete la pasta molto al dente e mettete da parte insieme al cavolo.

Levate il budello dalla salsiccia, mettetela in una padella con un filo d'olio di semi e il peperoncino e sminuzzatela durante la cottura.

Amalgamate il cavolfiore, la pasta, la salsiccia cotta, i fagioli privati del liquido, la ricotta, lo yogurt, la feta, tanto parmigiano, sale e pepe.

Mettete il tutto in una teglia foderata di carta da forno e cuocete a 200° per 15-20 minuti, terminate con pochi minuti di grill e ...

Buon Appetito!!!!!

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