Messaggio di errore
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Torta al triplo cioccolato
Ingredienti:
250 gr. di cioccolato bianco
250 gr. di cioccolato fondente
250 gr. di cioccolato al latte
3 bustine (12 gr. l'una) di cagliata in polvere
600 ml. di latte intero
600 ml. di panna liquida
300 gr. di biscotti secchi tipo Digestive
150 gr. di burro
Preparazione:
Tritate i biscotti, unite il burro fuso e mescolate fino ad ottenere un composto simile alla sabbia bagnata, usate quest' impasto per fare il fondo della torta alto circa 1 cm. Mettetelo in forno con il grill al massimo per un paio di minuti.
Mettete in un pentolino il cioccolato fondente con 200 ml. di latte e 200 ml. di panna e fate sciogliere a fuoco lento, mescolate in continuazione, quando inizia a bollire aggiungete la cagliata ( fatta sciogliere in un pochino di latte) e spegnete il fuoco. Fate colare il cioccolato fuso delicatamente sulla base di biscotti e fate raffreddare.
Ripetete questo passaggio per il cioccolato al latte e per ultimo quello bianco avendo cura di far raffreddare bene tra uno strato e l'altro.
Guarnite con riccioli di cioccolato e ...
Buon Appetito!!!!
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