Messaggio di errore

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Mee Goreng

Ritratto di chiara

Ingredienti per 4 persone:

300 gr. di noodles all'uovo

4 cucchiai di olio di semi

200 gr di petto di pollo tagliato a stiscioline

1 spicchio d'aglio

1 peperoncino piccante

2 carote

1/2 ananas a cubetti

1/2  peperone rosso

2 cipollotti

125 gr di germogli di soia

qualche goccia (3-4) di olio di sesamo

qualche goccia (3-4) di salsa di pesce tailandese

2 cucchiai di salsa di soia 

2 cucchiai di salsa di soia dolce


 

Preparazione:

Mettete a bollire l'acqua salata con 1 cucchiaio di olio d'arachidi e fate cuocere i tagliolini secondo per circa 3-5 minuti (dipende dalla grossezza).Scolateli e metteteli a parte. Tagliate il petto di pollo a striscioline e le verdure a julienne. Tritate l'aglio finemente e riducetelo a una crema con la lama del coltello.

Tenete tutti gli ingredienti, incluse le salse, a portata di mano in modo da poter essere pronti nel giro di pochi secondi dato che la cottura deve essere fatta rapidamente e con una fiamma alta.

Fate scaldare in una padella Wok 3 cucchiai d'olio di semi, unite l'aglio, il peperoncino, il pollo e fate dorare bene, aggiungete le verdure a julienne, l'ananas, i germogli di soia, l'olio di sesamo, tutte le salse e fate cuocere per 5 minuti. Unite i noodles, mescolate bene in modo che il condimento avvolga bene i tagliolini e ....

Buon Appetito!!!!!! 
 

 

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