Messaggio di errore
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Green Mac & Cheese
Ingredienti:
200 gr. di pasta
500 gr. di cavolini di bruxelles
500 gr. di cime di rapa
250 gr. di yogurt greco
200 gr. di parmigiano grattugiato
2 spicchi d'aglio
un bicchiere di latte
sale e pepe q.b.
peperoncino e noce moscata a piacere
Preparazione:
Lavate e tagliate in piccoli pezzi le cime di rapa e i cavolini e fateli saltare in padella per qualche minuto con l'aglio, il peperoncino e un pò d'olio extra vergine d'oliva; nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata tenendola molto al dente.
Scolate la pasta e passatela in padella con le verdure, aggiungete lo yogurt, il latte, il parmigiano, aggiustate di sale e pepe e unite un pizzico di noce moscata.
Infornate a 220° per circa 10 minuti o fino a quando non si sarà formata una bella crosticina croccante sulla superficie, servite bollente e...
Buon Appetito!!!
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