Messaggio di errore
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Roti di verdure
Ingredienti per la pasta:
1 tazza di farina
1/2 tazza di acqua fredda
1 tazza e 1/2 di olio vegetale
Ingredienti per il ripieno:
500 gr. di patate bollite
500 gr. di porri stufati
2 cipolle tagliate sottili e cotte
sale pepe e peperoncino a piacere
Preparazione:
Mescolate la farina e il sale e unite a poco a poco l'acqua fino ad ottenere un impasto compatto e non bagnato.Fate delle palline della grandezza di quelle da golf e immergetele nell'olio vegetale; le palline devono essere completamente sommerse dall'olio.
Per il ripieno unite schiacciate bene le patate e unitele agli altri ingredienti.
Prendete una pallina di impasto e stendetela della dimensione di un piatto, mettete al centro il ripieno formando un triangolo, ripiegate tutti e lati e proseguite così per tutte le altre palline.
Scaldate una padella e cuocete i roti su ogni lato finchè non saranno belli dorati, servite salsa piccante e...
Buon Appetito!!!
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